Ristorante Gallo Nero e Casatorre dei Leoni

L’accoglienza in un posto magico, l’eleganza della discrezione, la cura del dettaglio.
Un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori autentici: passione, ricette raffinate, contaminazioni, gusti nuovi, esaltati dal mix di ingredienti di piccoli produttori locali.
Ricerca, autenticità e tradizione sono la base della nostra filosofia.

Il Ristorante Gallo Nero ti da il benvenuto nel centro di Siena, al pianterreno della Dimora Storica Casatorre dei Leoni , nel palazzo del 1200 che lo ospita e che rappresenta uno tra i più importanti edifici della Siena medievale.

Dopo un entusiasmante passeggiata da Piazza del Campo a Piazza Duomo, tra Via di Città, Banchi di Sopra, Piazza Salimbeni e i numerosi vicoli e piazzette, l’atmosfera calda e romantica del Gallo Nero con le sue insegne e vetrate che si ispirano all’opera di Duccio di Boninsegna, è il luogo ideale per soddisfare il cuore e il palato, un’esperienza innovativa con un equilibrio perfetto tra tradizione, luci soffuse, ricette gourmand e contemporanee.

Cucina e Accoglienza

Con passione e dedizione proponiamo una cucina concreta e d’impatto. Con il giusto equilibrio tra tradizione e contemporaneità, presenta composizioni tanto complesse quanto golose.

Ricerca delle materie prime di qualità, piccoli produttori locali con particolare attenzione per le paste fresche rigorosamente tirate a mano e il pane sfornato tutti i giorni e preparato con lievito madre. Numerose le opzioni senza gluten-free.

Servizio e accoglienza

Una brigata giovane che si muove con ritmi e automatismi precisi, da il giusto tono al servizio, eleganza e attenzione ma senza formalismi in eccesso.

Menu

A disposizione, oltre al Menù à la Carte e al Menù degustazione, menù per vegetariani, celiaci e per bambini.

Il Ristorante Gallo Nero aderisce al programma Alimentazione Fuori Casa dell’Associazione Italiana Celiachia.

La Dimora Storica

Il Gallo Nero è il ristorante gourmet della Residenza d’Epoca Casatorre dei Leoni, un design hotel incastonato nel cuore di Siena, situato tra Piazza del Campo, la Basilica dei Servi e Porta Romana. Una location unica per il tuo soggiorno in Toscana e per visitare luoghi e paesaggi imperdibili grazie alla sua centralità

3 Suite e 3 Design Apartment compongono la splendida struttura costruita nel XIII secolo, e che può accogliere fino a un massimo di 22 ospiti in un’atmosfera da sogno.